Quasi un italiano su quattro (37%) per le feste di Natale
farà shopping su internet, che si afferma anche come strumento per fare
raffronti e per ricercare suggerimenti. E’ quanto emerge da una ricerca
Coldiretti/Ixe’ resa nota all’incontro Donne, Tecnologia e Cibo promosso da Ibm
con la partecipazione di Lorella Ansaloni, responsabile nazionale Coldiretti
Donne Impresa. Mai come quest’anno - sottolinea la Coldiretti - la rete in
Italia è diventata protagonista delle spese di Natale per convenienza,
praticità, disponibilità ma anche per una tendenza a trascorrere piu’ tempo in
casa durante le festività. Una crescita che coinvolge la tavola anche grazie
alla capacità di innovazione messa in campo da aziende rosa. “Bastano pochi
click e il parmigiano reggiano di sola razza bruna che proviene dall’azienda di
Gabriella, piuttosto che l’aceto balsamico tradizionale di Modena igp
dell’azienda di Lara, o l’aglio dop di Voghiera dell’azienda di Monia o il
Trebbiano e il Sangiovese di Romagna dell’azienda vitivincola di Marta sono a
disposizione dei consumatori” ha raccontato Lorella Ansaloni. E ancora -
continua Ansaloni - i pregiati sottoli di qualità in olio extra vergine d’oliva
da Molfetta in provincia di Bari arrivano esclusivamente on line fino negli
Stati Uniti mentre Susanna di Palagonia attraverso il web spedisce le sue
arance rosse, tarocco, navel, moro, sanguinello ad amici in sole 48 ore dal
campo alla tavola in tutto lo stivale. A frenare le vendite alimentari -
prosegue la Coldiretti - sono state fino ad ora soprattutto le preoccupazioni
per le caratteristiche qualitative dei prodotti ed i rischi di frodi. Il
consiglio della Coldiretti è quello di verificare l'identità del venditore on
line privilegiando chi ha un legame diretto con la terra o appartiene ad una
rete strutturata di agricoltori come campagna amica e Terranostra ma anche di
assicurarsi che i prodotto in vendita sia realmente tipico della zona da cui
proviene. In questo contesto pero’ un vero boom - precisa la Coldiretti - si sta
registrando per le prenotazioni on line per acquisti di prossimità anche
direttamente dal produttore a chilometri zero, che consentono di verificare
direttamente le condizioni di produzione. Una operazione che - prosegue la
Coldiretti - viene spesso fatta attraverso gruppi di acquisto, i cosiddetti
Gas formati da condomini, colleghi,
parenti o gruppi di amici che decidono di fare la spesa insieme per ottenere
condizioni vantaggiose. Una opportunità offerta - conclude la Coldiretti -
dalle iniziative di successo che sono state avviate anche nella rete dei punti
vendita e dei mercati degli agricoltori di campagna amica.
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